Свобода!

Сессия фактически сдана! Завтра последний штрих - и на свободу с чистой совестью! наконец-то все мои проектики дождались своего часа!)

Маффины "Дакота"

На 8 маффинов:

1 стакан овсяных хлопьев

1 стакан муки

1 ч.л. сахара, соды, соли

100 г. кокосовой стружки

120мл жидкого меда

1яйцо

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. уксуса

стакан разбавленного апельсинового сока

начинка - шоколадная крошка/ягоды/ цедра

Приготовление:
Разогреть духовку до 175С.

Смешать хлопья, муку, сахар, соду, соль, кокосовую стружку. В другой миске смешать яйцо, мед, масло, уксус, разбавленный сок. Затем смешать все ингридиенты до получения однородной массы, добавить начинку. Осторожно разлить тесто по формочкам. Выпекать30-35 минут. Проверять зубочисткой степень готовности.
Вынуть маффины из формочек и остудить.
Приятного чаепития!
Маффины получаются чуть сыроватыми, а-ля Брауни, очень хороши будут к завтраку вместо овсянки))

Выставка "Мир хобби" ВВЦ 4/06/11

Вчера побывали на выставке. Погода была: пронизывающий ветер!Брррр... Если честно, не впечатлило событие - немноголюдно, скучновато. Очень много лоскутного шитья и мало пряжи) Зато приобрелись незапланированные два колечка, ремень из натуральной кожи и сережки. Ах, да! еще милая брошка из ткани. Маленький фотоотчет: